葱两段 姜一块 、黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆

蹄花汤

　　2 ，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤

　　5，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。炖菜这一步的蹄花汤话，出锅 。黄豆葱姜，放入白酒不盖锅盖煮开。一起煲一个半小时  ，黄豆。

　　3 ，加入盐，

　　4  ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1，保证汤清淡清爽 。