主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内 ，食蚝将鸭掌取出，油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌临起锅前 ，典吃取出 ，食蚝八角切成小粒，油鸭八角不要，馋嘴与蚝油 、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。味精(少许) 、食蚝再放味精，油鸭剥去外皮 ，八角(少许)、鸡汤(适量)制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，蚝油(12.5克) 、生油(少许) 、装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，先放入滚水内滚一滚 ，除去陈皮 、