1准备好材料 。味无所谓回锅 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无再把姜片 ，回锅
7捞出爆好的花椒不要 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。就是再次烹调的意思。
2切好姜 ，干辣椒放入煸炒 。干辣椒 。家家户户都能制作 。蒜片，
6锅中倒油烧热后 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。 川菜之化身，色泽红亮 ，肥而不腻 。蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。提到川菜必然想到回锅肉 。
鸡精适量，12五花肉因为煮熟了，甜面酱1勺 ，所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。